こんにちは☺️

6/8(月)の実習メニューは、紅茶シフォンケーキでした☺️

 

 

卵黄にお砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜたら、お水と油を垂らすように加え、泡立て器で混ぜます☺️

小麦粉と紅茶パウダーをふるい入れたら、泡立て器で混ぜます☺️

 

 

次にメレンゲを作ります☺️

メレンゲを一すくいして、卵黄の生地に混ぜたら、(犠牲のメレンゲ)メレンゲを全て加え、メレンゲの白いつぶつぶがなくなるまで泡立て器で混ぜます☺️

 

 

できあがりがこちらです☺️

ふわふわ、しっとりしたシフォンケーキができました☺️

 

次回は、6/9(火)、実習メニューは、チョコマーブル食パンです☺️

 

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