略　歴

北海道文教短期大学

食物栄養科・調理師科卒業。

社会福祉法人知的障害者授産施設ほくと園節婦ほろしりの里入社、栄養士として勤務。
食を通じて「人に慶んでもらうこと」の大事さを知る。
(株)大元に移り、商品開発に携わりながら、自分の開発した料理をたくさんの人に手にしてもらうことで、食の安全への重要性を学ぶ。
(株)ABCクッキングスタジオでは、料理を手作りする楽しさ、料理で人をもてなす喜びを多くの生徒さんに伝える。
09年3月にABCクッキングスタジオを退社し、個人での活動を開始。
09年6月にグルメサイト「ぐるぐる章子」を開設、7月からは札幌市南区藻岩山下の「ろまん亭」で「小関章子パン教室」をスタート。
10年10月に合同会社「Cooking ロマンス」設立。
14年5月に地元東区にて移転リニューアル。
17年4月～19年３月ベルエポック製菓専門学校のカフェ科にて、非常勤講師。

製菓・製パンの授業をするようになり10年以上たちます。

未来ある子どもたちに手作りの感動や楽しさをこれからもっと伝えていきたいです。