札幌市東区 放課後等デイサービス ベーコンエピ😆

こんにちは😃

4/1(水)の実習メニューは、ベーコンエピでした☺️

 

 

イースト目がけて仕込み水を入れ、油脂分のオリーブオイルも入れて、ゴムべらでぐるぐる混ぜます☺️

 

 

台に出してしっかりこねたら、一次発酵に入ります☺️

一次発酵が終わったら、ボウルを生地から出して、空気を抜きます☺️

とじめを上にして、手で生地をベーコンの大きさより一回り大きいくらいにしたら、ベーコンを置き、横にして手前からくるくる巻いていきます☺️

とじめを下にして、天板に置いたら、はさみで切り込みを入れ、麦の穂のようにして、二次発酵させます☺️

 

 

焼き上がったものがこちらです✨

 

次回は、4/2(木)、実習メニューは、ももムースです😆

 

↓↓公式HP↓↓

HOME

住所→札幌市東区北27条東9丁目 2-20

 

 

↑この看板が目印です⭐

電話番号→011-731-5975

まで、ご連絡お待ちしております👐🏻

 

ろまんすレシピでは、毎日の実習を通して、食育を行っております☺️

小学1年生?高校3年生までのお子様、体験会、随時募集しております☺️