こんにちは☺️

2月14日(金)の実習メニューは、チョコねじりパンでした☺️

 

 

イースト目がけて仕込み水を入れたら、ゴムべらでぐるぐる混ぜます☺️

混ざったら、台に出してこねていきます☺️

 

 

一次発酵が終わったら、丸め直しして、とじめを上にして、めん棒で四角く伸ばしていきます☺️

スケッパーで1cmはばくらいに切ったら、上下の手の動きを逆にして、ねじっていきます☺️

 

 

できあがりがこちらです☺️

とてもおいしそう😋

 

次回は、2月15日(土)、実習メニューは、チョコリーフパイです☺️

 

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