こんにちは☺️

2月13日(木)の実習メニューは、ガトーショコラでした☺️

 

チョコとバターを湯せんにかけたら、卵黄を加えて、泡立て器で混ぜます☺️

 

 

別のボウルに卵白を入れたら、メレンゲを作ります☺️

メレンゲを作ったら、泡立て器でメレンゲを一すくいして、チョコの生地に混ぜます☺️(犠牲のメレンゲ)

 

 

チョコの生地にメレンゲを全て入れ、混ぜたら、カップに注ぎ、焼いていきます☺️

 

 

焼けたら、粉砂糖をふるってできあがりです☺️

 

次回は、2月14日(金)、実習メニューは、チョコねじりパンです☺️

 

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