こんにちは☺️

1/13(月)の実習メニューは、シフォンケーキでした☺️

 

 

卵黄にお砂糖を加えて、ミキサーでとろりとするまで混ぜます☺️

 

 

卵黄に、お水と油を垂らすように加えたら、泡立て器で混ぜ、ふるっておいた小麦粉を加えます☺️

別のボウルに卵白を入れて、何も入れない状態で、卵白を泡立てます☺️

そして、お砂糖を半分加えて、泡立てたら、もう半分を加えて、もこもこのメレンゲを作ります☺️

 

型に流し込んだら、焼いてできあがりです☺️

 

次回は、1/14(火)、実習メニューは、チョコブレッドです☺️

 

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