こんにちは☺️

11/8(金)の実習メニューは、イングリッシュマフィンパンでした❗

 

 

イースト目がけて仕込み水(今回は、牛乳です☺️)を入れたら、ゴムべらでぐるぐるまぜます✨

 

 

混ざったら、生地を台に出してこねていきます☺️

少しかための生地でしたが、みんながんばっていました✨

 

この後は、丸め直しをして、型に入れて、二次発酵の間、クッキングシートを被せて、その上に天板をのせて生地を少しへこませて、焼いたら完成です☺️

 

次回は、11/9(土)、実習メニューは、チョコレートのムースです💕

 

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