こんにちは😃

11/9(土)の実習メニューは、チョコレートのムースでした😆

 

 

生クリームを温めて、チョコレートを溶かしたら、卵黄を加えて混ぜていきます😄

 

 

別のボウルでメレンゲを作ったら、メレンゲを一すくい、チョコレート生地に入れて混ぜ(犠牲のメレンゲ)、チョコレート生地とメレンゲを全て混ぜたら完成です✨

 

次回は、11/11(月)、実習メニューは、バナナロールケーキです☺️

 

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