こんにちは☺️

9/30(月)の実習メニューは、ベーグルでした☺️

 

 

イースト目がけて仕込み水を入れたら、しっかりこねて、一次発酵させます😉

一次発酵が終わったら、ガス抜きをして、丸め直しをして、すぐに成形に入ります😉

 

 

成形後、30秒ゆでて、オーブンで焼いたら、完成です☺️

 

次回は、10/1(火)、実習メニューは、抹茶のシフォンケーキです✨

 

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