こんにちは♪

7/12(金)の実習メニューは、フルーツ入りロールケーキでした😋

 

 

まず、卵黄に砂糖を入れ、卵黄から混ぜていきます😆

別立て法の場合、卵白から先に泡立ててしまうと、時間が経つと液体になってしまうためです😶

 

 

型に流し込んで焼いたら、台にクッキングシートを敷いて、その上に型から取り出した生地を載せて巻いたら完成です☺️

 

次回は、7/13(土)、実習メニューは、イーストドーナツです😚

 

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