こんにちは☺️

6/18(木)の実習メニューは、ウィンナーロールパンでした☺️

 

 

イースト目がけて仕込み水を入れたら、ゴムべらで生地がぷくぷくするまで混ぜていきます☺️

生地がぷくぷくしてきたら、台に出してこねていきます☺️

表面がつるっとして、生地がちぎれなくなったら、一次発酵に入ります☺️

 

 

丸め直しした生地を細長く伸ばし、ウィンナーに巻きつけていきます☺️

焼く前に塗りたまご、ケチャップをかけたら、焼いてできあがりです☺️

 

 

次回は、6/19(金)、実習メニューは、チーズケーキです☺️

 

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