こんにちは☺️

6/17(水)の実習メニューは、ミルク食パンでした☺️

 

 

イースト目がけて仕込み水を入れたら、ゴムべらでぐるぐる混ぜます☺️

 

 

混ざったら、台に出してこねて、生地がちぎれなくなったら一次発酵します☺️

 

丸め直しをしたら、とじめを上にしてめん棒で伸ばしたら、端っこと端っこを折って、手前からくるくる巻いたら、とじめを下にして、生地をくっつけるように型に入れて焼きます☺️

 

 

できあがりがこちらです☺️

ふわふわのパンができました☺️

 

次回は、6/18(木)、実習メニューは、ウィンナーロールパンです☺️

 

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