こんにちは☺️

6/13(土)の実習メニューは、クリームチーズサンドクッキーでした☺️

 

 

あらかじめ作っておいたクッキー生地をめん棒でたたいて砕き、生地をぎゅっとしたら、ラップをかけて、めん棒で四角く伸ばします☺️

スケッパーで端っこを整えながら、生地を四角にしたら、スケッパーで6?10こ程度に切り分けていきます☺️

天板にのせて焼きます☺️

 

 

その間に、クッキーにはさむクリームを作ります☺️

ボウルにクリームチーズとお砂糖を入れ、しっかり混ぜたら、生クリームを少しずつ加えます☺️

 

 

焼き上がったクッキーにクリームを塗ったらできあがりです☺️

 

次回は、6/15(月)、実習メニューは、イーストドーナツです☺️

 

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