こんにちは☺️

6/5(金)の実習メニューは、チョコチップパンでした☺️

 

 

イースト目がけて仕込み水を入れたら、ゴムべらでぐるぐる混ぜ、ぷくぷくしてきたら台に出してこねます☺️

生地がちぎれなくなったら、一次発酵に入ります☺️

 

 

丸め直しした生地をめん棒で四角く伸ばし、チョコチップを散らしたら、手前からくるくる巻きます☺️

 

 

塗りたまご、アーモンドスライスを散らしたら、焼いてできあがりです☺️

 

次回は、6/6(土)、実習メニューは、洋なしタルトです☺️

 

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