こんにちは☺️

5/30(土)の実習メニューは、白パンでした☺️

 

 

イースト目がけて仕込み水を入れたら、ぐるぐる混ぜ、台に出してこねていきます☺️

表面がつるっとして、生地がちぎれなくなったら、一次発酵させます☺️

 

 

一次発酵が終わったら、成形に入ります☺️

生地を丸め直ししたら、菜箸を生地の真ん中に押し込みます☺️

 

 

焼いたらできあがりです☺️

 

次回は、6/1(月)、実習メニューは、ライ麦パンです☺️

 

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