こんにちは☺️

5/8(金)の実習メニューは、紅茶クリームパンでした☺️

 

 

イーストがぷくぷくしてきたら、台に出してしっかりこね、一次発酵させます☺️

一次発酵の間に、紅茶クリームを作ります☺️

一次発酵が終わったら、めん棒で生地を楕円形に伸ばし、上半分にクリームをのせ、ぱたんと半分に折ります☺️

3?4ヵ所くらいに切り込みを入れ、二次発酵させて、焼いたら、できあがりです☺️

 

 

次回は、5/9(土)、実習メニューは、プリンです☺️

 

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