こんにちは☺️

5/1(金)の実習メニューは、レモンシフォンケーキでした☺️

 

 

卵黄にお砂糖を入れて、ミキサーでぐるぐる混ぜたら、お水とサラダ油を垂らすように加えます☺️

小麦粉をふるい入れ、レモンピールも加えます☺️

メレンゲを作ったら、泡立て器で、メレンゲをひとすくいし、卵黄の生地に加えたら、泡立て器で混ぜ、残りの全部を加え、泡立て器でしっかり混ぜたら、型に入れて焼きます☺️

 

 

ふんわり上手に膨らみました☺️

 

次回は、5/2(土)、実習メニューは、サーターアンダギーです☺️

 

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