こんにちは☺️

4/30(木)の実習メニューは、チョコメロンパンでした☺️

 

 

イースト目がけて仕込み水を入れ、ゴムべらでぐるぐる混ぜ、ぷくぷくしてきたら、中身を台に出してこねます☺️

 

 

一次発酵している間に、クッキー生地を作ります☺️

今回は、チョコメロンパンなので、チョコチップを埋めこんでいきます☺️

 

 

一次発酵が終わったら、分割して丸め直し、冷やしておいた、クッキー生地を上からかぶせます☺️

 

 

焼いたら、できあがりです☺️

 

次回は、5/1(金)、実習メニューは、レモンシフォンケーキです☺️

 

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