こんにちは☺️

3/27(金)の実習メニューは、メロンパンでした☺️

 

 

イースト目がけて仕込み水を入れ、ゴムべらでぐるぐる混ぜたら、台に出してしっかりこねていきます☺️

一次発酵している間に、予め作っておいたクッキー生地を4つに分け、丸めて、スケッパーで丸くならしていきます☺️

一次発酵が終わったら、生地を4分割し、丸め直しをし、ふきんの下に置きます☺️(乾燥を防ぐため)

とじめを上にして空気を抜いたら、丸め直しをし、冷蔵庫で冷やしておいたクッキー生地を取り出し、ラップを1枚剥がし、とじめを上にした状態で生地をのせ、ひっくり返して優しく包むようにします☺️

お砂糖をつけ、スケッパーでもようをつけたら焼いてできあがりです☺️

 

 

かわいくできました☺️

 

次回は、3/28(土)、実習メニューは、黒ごまブランマンジェです☺️

 

↓↓公式HP↓↓

HOME

住所→札幌市東区北27条東9丁目 2-20

 

 

↑この看板が目印です⭐

電話番号→011-731-5975

まで、ご連絡お待ちしております👐🏻

 

ろまんすレシピでは、毎日の実習を通して、食育を行っております☺️

小学1年生?高校3年生までのお子様、体験会、随時募集しております☺️