こんにちは☺️

2月4日(火)の実習メニューは、マーブルチーズケーキでした☺️

 

 

ボウルにクリームチーズとバターを入れ、ミキサーで柔らかくなるまで混ぜます☺️

 

 

卵黄を入れて、よく混ぜたら、牛乳を入れて、ゴムべらで混ぜます☺️

 

 

別のボウルに卵白を入れて、メレンゲを作ったら、卵黄の生地に加え、ゴムべらで混ぜます☺️

 

 

小さなボウルに卵黄の生地を少し取り、湯せんしておいたチョコを加え、ゴムべらで混ぜます☺️

卵黄の生地、チョコの生地を交互に型に流し込み、竹串でマーブル状にして、焼いたらできあがりです☺️

 

次回は、2月5日(水)、実習メニューは、まっちゃオレパンです☺️

 

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