こんにちは☺️

1/30(木)の実習メニューは、メロンパンでした☺️

 

 

イースト目がけて仕込み水を入れたら、ゴムべらでぐるぐる混ぜます☺️

 

 

ぷくぷくと気泡が出てきたら、黄緑のボウルに入っている小麦粉、お塩を入れて、下から混ぜ、混ざったらこねます☺️

 

 

今回は、一次発酵の間に生地の上に被せるクッキー生地も作りました✨

 

 

スケッパーの丸い方で模様をつけて、お砂糖もつけたら、焼いてできあがりです✨

 

次回は、1/31(金)、実習メニューは、ベーコンエピです☺️

 

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