こんにちは☺️

11/28(木)の実習メニューは、ロールケーキでした☺️

11/30(土)のバザーに向けて、バニラロールケーキ、ほうじ茶ロールケーキをそれぞれ1倍量、まっちゃロールケーキ、紅茶ロールケーキ、きな粉ロールケーキ、かぼちゃロールケーキをそれぞれ2倍量、作っています☺️

 

 

ボウルに卵黄とお砂糖を入れたら、ミキサーで白っぽくなるまで混ぜます☺️

 

 

卵白にお砂糖を加えて、メレンゲを作ったら、卵黄生地と混ぜ合わせて、湯煎したはちみつ、バター、牛乳を加えます☺️

 

 

8分立てにホイップした生クリームを塗ってくるくる巻いたら完成です✨

販売用に作ったロールケーキは、翌日切って袋詰めしていきます☺️

 

次回は、11/29(金)、実習メニューは、いろいろパンです☺️

 

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