こんにちは☺️

11/27(水)の実習メニューは、シフォンケーキでした☺️

11/30(土)のバザーに向けて、販売用にバニラシフォンケーキ、コーヒーシフォンケーキ、紅茶シフォンケーキ、まっちゃシフォンケーキをそれぞれ2倍量ずつ作っています☺️

 

 

卵黄にお砂糖を加えたら、白っぽくなるまでミキサーで混ぜていきます☺️

サラダ油、お水を垂らすように加えたら、泡立て器で混ぜ、小麦粉をふるって加えます☺️

メレンゲと混ぜ合わせたら型に流し込んで焼いていきます☺️

 

 

完成したものがこちらです✨

販売用のシフォンケーキは、翌日切って、袋詰めしていきます☺️

 

 

これは、今日切ったパウンドケーキを袋詰め、シール貼りをしている様子です☺️

 

次回は、11/28(木)、実習メニューは、ロールケーキです✨

 

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