こんにちは☺️

10/30(水)の実習メニューは、ベーコンエピでした😆

エピには、麦の穂という意味があり、その名の通り、麦の穂のような、かわいい形のちょっと硬めのパンです✨

 

 

一次発酵を終えたら、ドック型に成形し、とじめを下にして天板に置いていきます☺️

はさみで斜めに切り込みを入れて、麦の穂のような形にしたら、焼いていきます🎶

 

 

完成したものがこちらです☺️

とってもおいしそう❗

 

次回は、10/31(木)、実習メニューは、かぼちゃのチーズケーキです😁

 

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