こんにちは♪

10/26(土)の実習メニューは、ガトーショコラでした☺️

 

 

湯煎にかけて溶かしたチョコレートに卵黄を加えて混ぜたら、メレンゲをつくっていきます☺️

 

 

角が立つまでしっかりと卵白を混ぜて、メレンゲを作ったら、卵黄とチョコレートを混ぜたものに加えていきます✨

 

 

焼き上がったら、粉砂糖をかけて完成です🎶

 

次回は、10/28(月)、実習メニューは、カスタードクリームコロネパンです☺️

 

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