こんにちは♪

8/27(火)の実習メニューは、マンゴーロールケーキでした☺️

 

 

ボウルの中に、卵黄、砂糖を入れたら、ミキサーで白っぽくなるまで混ぜていきます😉 マンゴーパウダーも加えて混ぜていきます😆

違うボウルに卵白と砂糖を入れてメレンゲを作り、卵黄のボウルの中身と湯煎しておいた牛乳、はちみつ、バターを加えてつやが出るまで混ざったら、型に入れて焼いていきます☺️

 

 

 

生地が焼き上がったら、生クリームを8分立てくらいに混ぜて生地に塗っていきます😙

奥1cmくらい開けて、塗るのがポイントです🤗

 

 

敷き紙を敷いて、くるくる巻いたら、完成です😆

 

次回は、8/28(水)、実習メニューは、紅茶のベーグルです☺️

 

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