こんにちは♪

7/19(金)の実習メニューは、豆乳ブランマンジェでした😆

 

 

豆乳、生クリーム、砂糖をお鍋に入れ、沸騰直前まで温めます🤗

沸騰させてしまうと、この後入れる、ゼラチンが分解して、固まらなくなってしまうので注意です⚠️

 

 

ゼラチンが完全に溶けて見えなくなったら、型に流し込んでいきます😌

 

 

できたものがこちらです🎶

この時点では、まだ完全に固まっていないので、お家で一晩冷やしてから食べるのがベストです😎

 

次回は、7/20(土)、実習メニューは、ミルク食パンです🍼

 

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