札幌市東区放課後等デイサービス 苺のムースカップ 2021年1月19日 おはようございます😻今日はお昼頃から大雪で所々ホワイトアウトでした(涙) そんな中での実習です 工程はまず生クリームをミキサーにかけます。さらさら状態まで。やりすぎないこと!! その後苺ムースを作ります。湯煎して温まったらゼラチンを溶かします。 混ぜる時はすくってトントン!!ぐるぐる混ぜると失敗しやすいので注意!! 最後は上にかけるいちごソースを作りましょう🎵 冷やし固まったら完成!!とっても甘くて美味しいですよ!! 明日はフーガスパンです。お楽しみに😻