こんにちは☺️

12/26(木)、実習メニューはとろーりプリンでした☺️

 

 

卵黄にお砂糖を入れて、ホイッパーで静かにすり混ぜしていきます☺️

 

 

お鍋に牛乳と生クリームを入れて、弱火で温めたら、ゼラチンを溶かします☺️

粗熱が取れたら、ゼラチンを入れた牛乳と生クリームを濾したら、容器に入れて冷やしてできあがりです☺️

 

次回は、12/27(金)、実習メニューは、ほうじ茶シフォンケーキです☺️

 

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