こんにちは☺️

11/18(月)の実習メニューは、さつまいもシナモンパンでした☺️

 

 

イースト目がけて仕込み水を入れたら、ゴムべらでぐるぐる混ぜていきます☺️

 

 

小麦粉、イースト、お水が混ざったら、台に出してこねていきます☺️

 

一次発酵が終わったら、めん棒で四角く広げて、塗りたまごを塗って、煮詰めたさつまいもを散らして、くるくる巻いたら、真ん中をスケッパーで切って、クロスさせて上端と下端をねじって焼いたら完成です☺️

 

次回は、11/19(火)、実習メニューは、ブルーベリーマフィンです☺️

 

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