こんにちは☺️

3/14(土)の実習メニューは、サブレフロランタンでした☺️

 

 

ボウルにバターと粉砂糖を入れ、ミキサーで混ぜたら、卵黄を加えます☺️

牛乳も加えてゴムべらで切り混ぜしたら、めん棒を使って生地を伸ばします☺️

 

 

サブレ生地を焼いている間、はちみつ、生クリーム、お砂糖、バターをお鍋で溶かして、ふつふつしたら火を止めて、アーモンドスライスを加えます☺️

 

焼いたサブレ生地にフロランタン生地を流し入れ、カラメル色になるまで焼きます☺️

 

 

冷えて固まる前に切って、ラップに包んでできあがりです☺️

 

次回は、3/16(月)、実習メニューは、チョコシフォンケーキです☺️

 

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