本日は、白パンでパンダの実習でした🐼🍞
パンの生地の一部にココアパウダーを加えて茶色の生地を作り、耳、胴体、足の部分に分割します！🤎
白い生地も頭と胴体部分に分けて丸め直し、パーツを配置して焼き上げます🐼
細かいパーツに苦戦しながらも、それぞれの可愛いパンダができました☺️

【療育ポイント】
⭐️工程の理解と発酵待ちの自己コントロール
　「生地をこねる→成形する→二次発酵→焼き」という一連のプロセスを通して、見通しを持って作業を進める実行機能（計画性）が養われます。

⭐️生地の分割・丸め（体幹と力加減）
　頭・耳・顔などのパーツごとに生地を分ける作業は、量感を推し量る概念（大小の比較）につながります。また、手のひら全体を使って綺麗な球体にする丸め作業は、手掌の固有受容感覚（力加減のコントロール）を強力に刺激します。

放課後等デイサービスろまんすレシピでは、見学・体験を随時募集してますので、ぜひぜひお気軽にお問い合わせくださいませ🍀

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